4 små Daim

60 g hakket hasselnødder

1 dl sukker

1 æg

50 g smør

3 dl mel

2 tsk vanilie sukker

2 tsk bagepulver

1 dl mælk 

Tænd ovnen på 175 grader, lave bageplade klar med 12 muffins forme. Bagtes ca. 15 min.

smelt smør og pisk det godt med sukker, kom dernæst æg i og pisk det godt luftigt.

Kom mel, vaniliesukker, bagepulver og de hakkede mandler i en skål og bland det godt sammen.

Skær daim ud i stykker, og kom 3/4 i melen og bland det rund også.

Pisk nu mælken mel æg,smør og sukker, og kom til sidst mel blandingen i.

Jeg kom dejen i en sprøjtepose, og fordelte det i de 12 muffinsforme.

Bag dem nu i ca 15 min midt i ovnen.