Pisk æg og sukker lyst og luftigt. sigt mel, kakao og bagepulver og bland det i.

Fordel dejen i et ensartet lag på en bageplade beklædt med bagepapir og bag den ved 220 grader i ca 7 min - pas på den ikke brænder på.

Vend bunden ud på et sukkerdrysset bagepapir og træk det øverste papir af. lad bunden afkøle under et fugtigt viskestykke.

Rør ingredienserne til fyldet sammen. Fordel det på rouladebunden og rul den sammen. Læg rouladen i køleskabet i 1-2 timer.

pynt evt med 50 g mørk smeltet chokolade og drys med krymmel ind over chokoladen, inden det stivner.