Ingredienser

300 g smør
4 æg
6 dl sukker
9 dl hvedemel
5 tsk bagepulver
4 tsk vaniljesukker
4 spsk kakao
3 dl mælk

Glasur til chokoladekage:
125 g smør
8 spsk kold kaffe
7 dl flormelis
1 spsk kakao
4 tsk vaniljesukker

Pynt din chokoladekage med 3-4 spsk revet kokos eller fint hakket Daim.

Sådan laver du chokoladekage
Sæt ovnen på 175 grader.

Smelt smørret. Pisk æg og sukker let og luftig. Bland alle tørre ingredienser og rør dem i, sammen med det smeltede smør og mælken og rør det hele til en jævn dej.

Hæld dejen i en bradepande, 30 x 40 cm, beklædt med bagepapir og bag midt i ovnen i 30-35 min.

Smelt smørret og rør kaffen i. Lad chokoladekage blandingen køle af og rør derefter flormelis, kakao og vaniljesukker i.

Rør, til glasuren er helt jævn, og fordel den over chokoladekage med en paletkniv. Strø kokos over eller fint hakket Daim.

Når chokoladen er stivnet, er din chokoladekage klar til at blive skåret ud i stykker.