Bagetid ca 7 min ved 250 grader

lun mælken (lillefinger varmt) hæld den i en skål og tilsæt vand, gæren røres ud her i og til sæt de øvrige ingredienser og slå dejen godt sammen. Kom dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Del dejen i 12, og form dem som boller. Bank dem eller rul dem flade i ca 12 cm i diameter. 

læg dem på en bageplade med papir på, og lad dem hæve ca 15 min, inden de kommes midt i oven og bages.

Opskriften er fundet i karolines køkken bog om godt brød.