250 g Hvedemel

50 g Smør

300 g Sukker

3 tsk. Bagepulver

1 tsk. Vanilesukker

200 dl Mælk

4 Æg

Ingredienser til fyld:

125 g Smør

250 g Brun Farin

50 dl Mælk

100 g Kokosmel

Tilberedning af fyld:

Smørret smeltes i en gryde og mælken kommes i, hvorefter farinen kommes i og røres grundigt ud. Herefter tilsættes kokosmel.

Sådan gør du:

Pisk æg og sukker luftigt

Mel, bagepulver og vanille sukker blandes i en skål.

Smørret smeltes i en gryde og mælken blandes i.

Det hele blandes i skålen med melet og røres til en flydende masse.

Det hældes i en bradepande på 25 x 35 cm foret med Bagepapir og bages i en 200 grader varm ovn i 15 minutter midt i ovnen.

Kagen tages ud og fyldet kommes på inden den bages i 5. minutter mere.

Jeg har fundet opskriften Hornbek om brød og bagning. Har lavet et par små ændringer, men ikke meget... og familien godkendte den med det samme.