Udskriv denne side

Brunsviger

Skrevet af
Brunsviger Brunsviger Laila Frederiksen
  • 8-10 personer
  • 20 g gær
  • 20 g sukker
  • 1 æg
  • 0,75 dl mælk
  • 40 g margarine
  • knivspids salt
  • 200 g hvedemel
  • topping:
  • 190 g farin
  • 75 g smør
  • 1 spsk sirup
    1. kom sukker over gæren, til det opløses. Hæld den lunkne mælk og smeltet smør i, til sæt resten af ingredienserne, og ælt det godt sammen.

      bred dejen ud på en springform, eller lille bradepande. prik bunden med en gaffel.

      smelt møret og farin sammen i en gryde, og kom sidst sirup i. når det er rørt godt sammen, og virker sejt tages det af varmen, og køler lidt. hæld det over dejen og fordel det jævn.

      Bag den i 17 min i ovnen ved 175 grader, hold øje med brunsvigeren, den må kun lige blive gylden

    Læst 4920 gange