250 g smør
800 g sukker
800 g hvedemel
8 tsk kanel, stødt
4 tsk natron
10 dl kærnemælk
Glasur
100 g smør
500 g flormelis
4 tsk vaniliesukker
2 spsk kakao
8 spsk kaffe, kold
Alternativ til Glasur er smør + flormelis + Nutella 1-2 store spsk fuld.
Tænd ovnen på 200 grader.
Smelt smørret, lade det køle lidt af, før sukker blandes i.
Hvedemel, kanel, natron blandes og sigtes i sukkerblandingen skiftesvis med kærnemælken.
Hæld kagedejen i en bradepande forret med bagepapir, og bag den i ca 30 min.
Glasuren laves mens kagen bager. Blødt smør blandes med de øvrige ingredienser og røres godt sammen.
Glasuren kommes på kagen når den er let afkølet.
