250 g margarine 225 g sukker 1 æg 400 g mel 2 tsk natron 2 tsk ingefær 2 tsk kardemomme 2 tsk kanel 2 tsk nellike 2 tsk sirup 1 kniv spids peber revet skal af en appelsin Dejen æltes og står i køleskab natten over. Trilles til kugler og bages ved 225 grader i 7-8 min.