Udskriv denne side

Nem Rababer kage

Skrevet af
Nem Rababer kage Nem Rababer kage Laila Frederiksen
  • Ca 8-10 personer
  • 150 g blød smør eller margarine
  • 175 g sukker
  • 175 g mel
  • 1 tsk kartoffelmel
  • 1½ tsk bagepulver
  • 2 æg
  • 250 g rababer stilke i ca 1-2 cm stykker
    1. Tænd ovnen på 175 grader.

      rens rababerne og skær stilkene i stykker på 1-2 cm. Kom alle ingredienserne pånær rababerstykkerne i en skål og rør det hele sammen til dejen er glat og sammenhængende.

      Fyld dejen i en springform (22cm i diamenter). stik rababerstykkerne ned i dejen og sørg for, at de er jævnt fordelt i hele formen.

      Kagen bages midt i ovnen i 35-40 min. Afkøl på en bagerist, og server lun.

      Rababerkagen er velegnet til at fryse.

      Kagen kan også laves med optøede frosne rababerstykker. Husk, at dryppe rababerstykkerne godt af først.

    Læst 6630 gange